[장동민] 친환경 스타트업 '푸른하늘' 대표 : 더 지니어스의 친환경 특허!

KBS 공채 개그맨 19기로 유상무, 유세윤과 함께 '옹달샘'으로 활동했었던 장동민은 어느 순간 머리를 쓰는 예능프로그램 , , , 등에 출연하여 연이은 우승과 맹활약을 보여주면서 '갓동민'으로 불리게 되었고, 연예계의 브레인으로 이미지를 완성하게 되었다.   장동민은 자신이 대표로 있는 친환경 스타트업 '푸른하늘'을 통해 광동제약, 삼양패키징과 함께 페트병 라벨 개발 및 생산을 위한 3자 간 업무협약(MOU)을 체결했고, 장동민이 개발한 특허는 '세로형 원터치 라벨 분리' 기술이다. 이 기술은 종전의 뜯기 어려운 가로형 라벨에서 벗어나 병뚜껑을 돌리면 세로형 라벨이 자동으로 분리되는 방식의 기술이다. 장대표는 이 기술이 전세계적인 환경문제 해결에 기여할 수 있는 실용적인 대안이라고 말하며, 기술 개발..

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• · 2025. 4. 9.
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[이종태] 와사비팜 대표, 세계최초 Wasabi 식물공장 플랫폼!

세계최초 와사비 식물공장 플랫폼을 강원특별자치도 원주시에 만든 와사비팜 이종태 대표는 충북농업기술원에서 식물원천기술 개발에 앞장서 오다가 퇴임후 스마트팜 플랫폼을 직접 진두지휘하고 있다.  와사비는 고추냉이, 생선회에 곁들이는 고추냉이 양념을 일컷는 말로 일본이 원산지이며 일본, 북미, 뉴질랜드 그리고 한국에서도 재배한다. 생선회와 다양한 종류의 초밥에 생뿌리를 갈아서 소량 첨가하여 먹고 있으며, 주요 자극성분은 시니그린(sinigrin) 성분이라는 매운맛이 없지만 효소에 의해 변화된 성분이 톡 쏘는 맛을 낸다. 특히, 속을 따뜻하게 하고 소화를 돕는 식욕증진작용이 있어 예부터 매운맛을 가졌지만 간염에도 효능이 있어 건위약으로 이용되고 있으며 신경통에 쓰이기도 한다. 이처럼 전 세계에서 상업적 가치를 지..

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• · 2025. 4. 9.
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[최준식] 포항 신창수산 대표 : 해상 가두리 양식, 우럭의 아버지!

경상북도 포항에서 신창수산을 운영 중인 최준식 대표는 해상 가두리 양식장에서 우럭, 참돔, 농어 등 다양한 어종을 양식하고 있다. 그의 가두리 양식장은 조금 특별한데, '중증 침설식 가두리 양식법'으로 운영되고 있기 때문이다. 이는 수심 10m 아래에서 어류를 키우는 방식으로 태풍과 적조 피해를 최소화하고, 깨끗한 환경을 유지하여 폐사율이 10%미만이 되는 혁신적인 기술이다.  최대표는 소중한 어류들, 특히나 주력으로 양식하는 우럭들을 위해 신선한 청어를 얼려 생사료를 뿌려준다. 자연 먹이를 먹으며 건강한 해수 순환 시스템에서 자라난 우럭들은 탱글탱글한 식감과 깔끔한 끝맛을 선사하여 회, 매운탕 모두 일품이하고 한다.     주문이 들어오면 당일 수확한 우럭만을 선별하여 당일 출고하는 최준식 대표는 우럭..

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• · 2025. 4. 9.
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